Comer de Tupper correctamente (2)

En el artículo de la semana pasada os hablamos de la correcta preparación, conservación y consumo de los tuppers preparados en casa para su consumo en la oficina. Hoy os queremos dar unas ideas de platos cómodos de preparar y consumir en la oficina, y además bajos en calorías para cuidar un poco la línea.

Los platos en general son platos únicos pensados para poder poner todo en el tupper y ser, nutricionalmente, bastante completos (proteína, hidratos y grasas).


  • Judía verde con patata hervida y una lata de atún o mejillones al natural. Se pueden añadir pepinillos cortados finos. Aliñado con 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen.

  • Empredrado: judías blancas (tres cucharadas soperas), bacalao, tomate, cebolla, pimiento, 3 aceitunas. Aliñado con 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen.

  • Ensalada fría de garbanzos (tres cucharadas soperas), con cebolla, tomate, 1 huevo duro y dos anchoas. Aliñar con 1 cucharada de vinagreta de aceite de oliva y mostaza.

  • Pulpo a la gallega con patata hervida y una cucharadita de aceite de oliva. Ensalada verde aliñada con una cucharadita de aceite de oliva.

  • Ensalada verde aliñada con limón. Macarrones con pisto de verduras y carne picada. En la preparación utilizar verdura en cantidad libre, 150g de pasta hervida, carne picada de ternera magra.

  • Escalivada aliñada con una cucharada pequeña de aceite de oliva. Tortilla de espinacas de un huevo.

  • Menestra de verdura con langostinos cocidos o gambas salteadas con una cucharada pequeña de aceite y ajo picado.

  • Guisantes salteados con dos lonchas de jamón serrano. Tomates aliñados con una cucharada pequeña de aceite de oliva y una tarrina individual de queso fresco 0%.

  • Judías verdes y guisantes con salsa de tomate (preparada con tomate natural triturado, orégano, ajo y 1 cucharada de postre de aceite) y dos filetes de pechuga de pollo a la plancha cortada a dados.

  • Ensalada fría de judías verdes, pepino, tomate, berberechos al natural, maíz, dados de jamón serrano y una tarrina individual de queso fresco 0%; aliñada con una cucharada sopera de aceite y vinagre.

  • Ensalada de lechuga, zanahoria, brotes de soja, una lata de atún al natural, tres cucharadas soperas de maíz y una cucharada de postre de aceite de oliva.

  • Ensalada tropical con lechuga, pasta hervida, brotes de soja, una rodaja de piña al natural, pepinillos, dos aceitunas, langostinos cocidos, aliñada con una cucharada sopera de aceite y vinagre.

  • Ensalada de cogollos con apio rallado, soja germinada, 50g de salmón ahumado y 50g de pavo cortado a dados, aliñado con una cucharada sopera de aceite de oliva.

  • Espárragos aliñados con una cucharada de postre de aceite de oliva, medio limón y pimienta. Un lomito de salmón a la plancha.

  • Ensalada de canónigos, tomate, pepino, tres cucharadas soperas de lentejas hervidas o habas, tres o cuatro aceitunas, zanahoria rallada; aliñar con una cucharada sopera de aceite de oliva.

  • Salteado de verduras (puerro, cebolla, alcachofa) con dados de pechuga de pollo y media patata. Usar una cucharada de aceite de oliva en la elaboración. Se puede guisar con un vasito de caldo vegetal y servir caldoso.

  • Cuatro cucharadas de arroz hervido salteado con tres lonchas de salmón ahumado. Acompañar con alcachofas al vapor aliñadas con una cucharada pequeña de aceite de oliva.

  • Zumo de tomate envasado. Merluza al horno con patatas (150g por persona) y cebolla, cocinado con caldo vegetal.

  • Pepino aliñado con vinagre y alcaparras. Solomillo de ternera guisado (por persona 100g ternera, cebolla, tomate natural, champiñones, caldo vegetal, tres cucharadas de guisantes y una cucharada de aceite de oliva).

  • Cuatro cucharadas de tabulé con tres nueces, un huevo duro cortado a dados y champiñones laminados salteados a la plancha con una cucharada pequeña de aceite, ajo y perejil.

  • Brócoli y patata al vapor aliñado con una cucharada de aceite de oliva virgen. Tortilla de pimientos de un huevo. Dos biscotes.

  • Lasaña de verduras variadas y pescado. Sin bechamel. Para hornear poner una clara de huevo batida por encima.

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